Troels Lybys anderledes familiehobby: anerkendt med fornem pris
Den kendte skuespiller Troels Lyby og hans børn har vundet prisen for årets bedste Dry Cider ved Dansk Vinskue.
Troels Lyby, som mange kender fra film og tv, har fundet en ny scene, hvor han også kan brillere. Sammen med sine ældste børn, Johannes og Klara Lyby, har den 57-årige skuespiller nemlig stiftet Lyby Cider House - en lille virksomhed, der brygger cidere, og som nu har vundet stor anerkendelse for deres tørre cider.
- Vi har et lille bryggeri, som har vundet prisen for årets bedste Dry Cider ved Dansk Vinskue. Det synes jeg er fantastisk, lyder det fra Troels, der tydeligt er stolt over familiens præstation, da HER&NU møder ham til premieren på "Joker: Folie à Deux".
Det lille projekt, der begyndte som en hobby i coronatiden, har da også hurtigt vokset sig til et anerkendt navn inden for dansk cider.
- Det er min store datter, der er sommelier, og min store søn og mig selv, som har lavet et bryggeri. Vi lavede det egentlig i coronatiden, fordi vi kedede os. Og det går stadig rigtig godt, forklarer Troels. Produktionen er måske beskeden med kun 1000 flasker årligt, men kvaliteten af deres cider har allerede tiltrukket opmærksomhed fra gourmetrestauranter som Kong Hans og Løgismose.
LÆS OGSÅ: Cutfather ramt af alvorlig sygdom
Troels' interesse for cider tog ham endda et sted hen, man normalt ikke forbinder med alkohol.
- Jeg gik på skole i et kloster på et tidspunkt for at lære, hvordan man laver rigtig cider. Det var en fantastisk oplevelse, og det var skønt at være på skolebænken igen, fortæller skuespilleren.
Artiklen fortsættes efter videoen.
Samtidig slår han fast, at projektet for ham handler om meget mere end blot at skabe en fremragende drik. Ciderbryggeriet er blevet et betydningsfuldt familiært samlingspunkt.
- Den primære grund, til at vi er startet op, er næsten, at vi nu har et familieprojekt sammen og kan lave noget sammen, som har en mening, siger Troels.
LÆS OGSÅ: "Gift ved første blik"-Morten taler ud om at finde sine biologiske forældre
Foruden sine to voksne børn, som skuespilleren har fra tidligere, har han også fået børnene Samuel Alfred på seks og Ellinor Rose på fire med sin hustru Cecilie Stenspil. Skuespillerparret har været sammen siden 2013 og blev i 2022 gift.
