Slagteren glemte at fjerne brusken: Hjernen gik i stykker
I aftenens første afsnit af 'MasterChef jul' måtte slagter Calle indse, at presset i studiet overskyggede rutinen.
"Pis" var det første ord, der kom ud af Calles mund, da det gik op for ham, at han var den første ude af 'MasterChef jul' 2020.
- Jeg har lavet rigtig rigtig meget julemad som slagter, så jeg glædede mig meget til at lave 'MasterChef jul', og jeg var sikker på, at jeg kunne komme langt. Jeg har lagt et voldsomt pres på mig selv, fortæller Calle til HER&NU efter aftenens afsnit, hvor han mister fatning og glemmer at fjerne brusken i den klassiske juleret æbleflæsk.
LÆS OGSÅ: 'MasterChef'-deltager har tabt 20 kilo: Kunne ikke holde ud at se sig selv på tv
- Jeg er voldsomt irriteret stadigvæk. Jeg ved ikke, hvad der skete, for mig og Peter står og snakker om, at vi skal huske at skære brusken væk, inden vi går i gang, fortæller en stadig trist Calle.
Inden den individuelle konkurrence, hvor deltagerne skal lave æbleflæsk, er de sammen to og to, hvor opgaven er at tilberede en and, og her er Calle på hold med Peter.
LÆS OGSÅ: Sådan har du aldrig set 'Masterchef'-dommer Jesper Koch
- Da jeg var sammen med Peter i holdkonkurrencen, hvor vi sejlede, bliver vi begge ramt af stress - hvorfor ved jeg ikke. Vi blev ramt af panik i holdkonkurrencen, og så sidder der måske noget tilbage af det, da jeg laver den individuelle, og så kikser det bare. Hjernen gik i stykker, fortæller Calle og fortsætter:
- Man kan også se, at jeg ikke skræller æblerne og står så og roder rundt i gryden med æbleflæsk for at få skrællerne væk. Det var jo helt hul i hovedet - jeg fjerner normalt skrællen på æblerne.
LÆS OGSÅ: DR-stjerne har fået corona
Calle er en rutineret slagter, og juleretter er noget af hans foretrukne, så det gør ondt med den lille, men vigtige forglemmelse.
- Hvis jeg ikke havde glemt at fjerne brusken, så var jeg jo kommet videre, fortæller slagteren hos Walthers Dinner i Odense.
